遵义葛根的基本介绍

遵义葛根，是产自于贵州遵义的特产之一。

葛根是一种珍贵的滋补品，含有丰富的营养价值和矿物质，它内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等，这类物质对人体有着多种好处，除此之外，葛根还富含蛋白质、氨基酸、糖与人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，这类成分对人体的健康起着要紧用途。

葛根可作为食品添加剂，广泛应用于食品和药品工业，葛根中的黄酮类化合物被广泛研究和应用于保健品和药物的研发中。

除此之外，葛根还可以制作成葛根粉，便捷食用，常食用葛根粉可以帮助调节人体机能，增强体质，提升机体的抗病能力，同时也能延缓衰老过程，维持健康和年轻活力。

营养成分

依据《伤寒论》记载，早在汉代，葛根就被用于治疗疾病，并且以葛根汤为著名的方剂。葛根有着开发脾胃清阳之气有哪些用途，可以帮助调节人体机能，增强体质，提升机体的抗病能力，同时，葛根还有抗衰延年的效果，可以维持青春活力。

葛根还有很多其他的益处，它具备降血压、抗心血管疾病和抗肿瘤等用途，葛根中的黄酮类化合物具备抗氧化用途，可以对抗自由基的损害，减缓衰老过程，除此之外，葛根还能减少胆固醇和血脂，预防动脉硬化，它还具备抗炎用途，可以减轻炎症反应，缓解疼痛。